搜 尋 說 明

生物化學

2470  生物化學

Biochemistry

張基隆等編著/張基隆總校

ISBN 978-986-194-265-0
2013.01 | 初版 | 華杏 | 平裝 | 16開 | 單色 | 494頁

NT$580

作者群

作 者:張基隆.胡祐甄.黃姿菁.鄭筱翎.謝寶萱

總校閱:張基隆

關於本書

內容介紹
目錄大綱

  生物化學是研究生物體的物質組成、代謝和功能的科學,為探討生命分子基礎的一門學問,亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年經驗的作者群參與各章節之編撰,並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校閱,深入了解學生們的需要,不僅適合修習生物化學課程的學生,對於研究相關領域的讀者而言,更是一本極具參考價值的書籍!

  全書內容涵蓋了基礎的細胞與生化概念,醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝過程,以及遺傳訊息的表現與傳遞、現代生化學在臨床上的應用等,內容簡潔精要、圖表完備,並輔以充分的圖解說明,對初學者有莫大的啟發作用。

  本書的另一特色是特別設計生化專區,將研究新知、疾病案例作專欄探討,內容完整及豐富,讓讀者更加了解生物化學領域的發展趨勢與臨床應用現況。章末並附有「復習題」,可立即評量學習成效。

Chapter 1 緒論
 第一節 生物化學的研究領域
 第二節 生物化學與醫學發展
 第三節 常見的生物化學技術原理與應用

Chapter 2 水、細胞及生物分子
 第一節 水
 第二節 細胞
 第三節 生物分子

Chapter 3 胺基酸與蛋白質
 第一節 組成蛋白質的分子──胺基酸
 第二節 蛋白質的結構
 第三節 胺基酸的分解代謝與生化合成
 第四節 蛋白質合成
 第五節 蛋白質研究的相關技術

Chapter 4 酵素
 第一節 酵素的特性
 第二節 酵素的作用原理
 第三節 酵素動力學
 第四節 酵素活性的調節

Chapter 5 醣類的結構
 第一節 醣類的分類
 第二節 單醣的架構
 第三節 雙醣的架構
 第四節 多醣的架構
 第五節 醣類修飾後的產物

Chapter 6 醣類的生理功能
 第一節 醣類代謝
 第二節 檸檬酸循環
 第三節 氧化磷酸化
 第四節 五碳醣磷酸代謝路徑
 第五節 醣質新生
 第六節 肝醣代謝

Chapter 7 脂質
 第一節 脂質生物功能
 第二節 脂肪酸的結構與命名
 第三節 脂質代謝
 第四節 生物膜的結構和功能

Chapter 8 核酸化學
 第一節 核酸的組成
 第二節 DNA的結構與功能
 第三節 RNA的結構與功能
 第四節 DNA的複製、修復與重組
 第五節 RNA的轉錄、加工與修飾

Chapter 9 生化科技與疾病治療
 第一節 疫苗發展
 第二節 免疫治療
 第三節 基因治療

索引

線上試閱

點擊中央可全螢幕試閱

補充資料

相關主題

加 入 我 們 😀