生物化學概論

2471 生物化學概論

張基隆等編著/張基隆總校

ISBN 978-986-194-366-4
2015.06 | 初版 | 華杏 | 平裝 | 16開 | 單色 | 330頁

NT$420

作者群

作 者:張基隆.胡祐甄.黃姿菁.鄭筱翎.謝寶萱

總校閱:張基隆

關於本書

內容介紹
目錄大綱

  生物化學是研究生物體中的化學進程之一門學科,亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年的作者群參與各章節之編撰,並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校閱,不僅適合修習生物化學課程的學生,對於研究相關領域的讀者而言,更是一本極具參考價值的書籍!

  全書採系統性論述編排,涵蓋了基礎的細胞與生化概念,醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝過程,以及遺傳訊息的表現與傳遞等,內容層次清晰、簡明扼要,便於學生閱讀、理解和掌握生物化學基本原理,並輔以充分的圖解說明,對初學者有莫大的啟發作用。

  本書教材特別設計生化專區,將研究新知、疾病案例作專欄探討,章末並附有「討論焦點」,包含選擇題與問答題,可立即評量學習成效。

CHAPTER 1 緒論
 第一節 生物化學的研究領域
 第二節 生物化學與醫學發展
 第三節 常見的生物化學技術原理與應用

CHAPTER 2 水、細胞及生物分子
 第一節 水
 第二節 細胞
 第三節 生物分子

CHAPTER 3 胺基酸與蛋白質
 第一節 組成蛋白質的分子──胺基酸
 第二節 蛋白質的結構
 第三節 胺基酸的分解代謝
 第四節 蛋白質合成

CHAPTER 4 醣類
 第一節 醣類的分類
 第二節 醣類的架構
 第三節 醣類修飾後的產物
 第四節 醣類代謝
 第五節 檸檬酸循環與氧化磷酸化
 第六節 五碳醣磷酸代謝路徑
 第七節 醣質新生
 第八節 肝醣代謝

CHAPTER 5 脂質
 第一節 脂質生物功能
 第二節 脂肪酸的結構與命名
 第三節 脂質代謝
 第四節 生物膜的結構和功能

CHAPTER 6 核酸化學
 第一節 核酸的組成
 第二節 DNA的結構與功能
 第三節 RNA的結構與功能
 第四節 DNA的複製、修復與重組
 第五節 RNA的轉錄、加工與修飾

索引

線上試閱

點擊中央可全螢幕試閱

補充資料

相關主題

加 入 我 們 😀