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民宿經營與管理實務

9D625 民宿經營與管理實務

How to Open and Operate a Bed & Breakfast

Jan Stankus 原著/陳信泰、陳衍秀、楊碧芬 譯

ISBN 978-986-6090-54-7
2014.07 | 二版 | 華都 | 平裝 | 18開 | 單色 | 372頁

NT$450

關於本書

內容介紹
目錄大綱

我適合開民宿嗎?
國內外的民宿服務與設備有哪些?
文宣製作、民宿命名有何技巧?
不同特性的客人接待之道?
如何打造快樂的早餐?

原著作者Jan Stankus為資深美國旅遊作家,應民宿新手不停詢問經營資訊,終集結數十年間個人與眾多民宿顧問、訂房中心經理、民宿主人、民宿客人的經驗與建議,完成本書撰寫,以及不間斷的改版。

中文譯本二版不但由休閒與外文雙專業翻譯審閱,以通順翻譯呈現美國民宿經營經驗,並以大量照片輔助說明;同時新增專欄,補充臺灣相關規定與資訊,適合專業民宿經營者作為講授或實務參考。

寫法生活化,容易閱讀,適合初學者或相關科系學生建立民宿經營基本概念,或新手民宿主人檢視自己的實務準備度。

Chapter 1 民宿經營者的條件
      經營民宿的理由

Chapter 2 優良民宿應具備的條件
      適當的地點
      舒適的環境
      整潔
      生活方式
      另有工作的民宿主人

Chapter 3 民宿設施及服務規劃
      基本配備
      貼心服務
      訂定收費價格

Chapter 4 民宿產業相關資源
      訂房服務中心
      網路討論群組
      其他可利用資源

Chapter 5 民宿經營重要事項
      保險
      衛生與安全
      記錄存檔
      稅務
      撰寫你的事業計畫書

Chapter 6 民宿的行銷
      製作文宣
      分送文宣
      運用社區資源
      列入民宿指南
      如何家喻戶曉
      廣告你的民宿
      在淡季創造業績
      在困境中行銷
      網路行銷

Chapter 7 接待訪客的方法
      過濾客人
      只住一晚的客人
      單獨旅行的客人
      接待兒童
      接待寵物
      接待國際旅客
      無障礙民宿

Chapter 8 完美的民宿主人
      迎接客人
      認識環境
      寫一封歡迎客人的信
      向客人道別
      了解客人的評價
      讓客人記住你的民宿
      與社區鄰居建立良好關係

Chapter 9 值得回憶的早餐
      好看的擺設
      咖啡
      食物

附錄
  附錄一 工作表
  附錄二 民宿管理辦法
  附錄三 民宿個別旅客直接訂房定型化契約範本

線上試閱

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補充資料

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