Sports Nutrition
許美智、詹貴惠、錢桂玉、李淑玲 編著
ISBN 978-626-95516-4-4
2022.05 | 三版 | 華都 | 平裝 | 18開 | 單色 | 387頁
以上疑問皆可在書中找到答案,針對各種情境告訴您如何快樂動、健康吃!
本書是您健身、運動的好夥伴!
本書簡介
對運動員而言,營養素的攝取與生理功能、運動能力及表現密不可分。本書詳細介紹營養與運動相關資訊與應用方法,共分為三大部分:「基礎營養學」、「運動員實務」、「一般人之運動營養」,期能讓讀者在閱讀後,不只能動得健康開心,更吃得靈巧安心。
新版特色
Chapter 1 運動、營養與健康
Chapter 2 巨量營養素(醣類、脂質、蛋白質)
Chapter 3 微量營養素與水
Chapter 4 能量
Chapter 5 運動員營養狀況評估
Chapter 6 運動員營養需求
Chapter 7 體重管理
Chapter 8 營養增強劑
Chapter 9 飲食異常與常見之偏差觀念
Chapter 10 特殊族群的運動營養需求及膳食計畫
Chapter 11 常見慢性疾病之運動營養策略
附錄
索引