餐旅 – 華杏出版機構 Farseeing Publishing Group

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叢書列表

9D206 飲料與調酒 — 理論與實務

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$650

9E007 飲料調製丙級檢定學術科捷徑

檢定考照, 飲料調製, 餐旅NT$420

9D214 餐旅會計 ─ 財務分析與報表解讀

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$400

9D231 客房管理實務

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$500

9D208 餐旅人力資源管理

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$450

9D215 餐飲衛生與安全管理

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$500

9D220 餐飲管理

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$400

9D229 以實務觀點談：連鎖與授權加盟

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$350

9D228 飲食文化

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$500

4121 疾病營養學

營養‧美容妝管, 膳療, 觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$450

4103 實用膳食療養學

營養‧美容妝管, 膳療, 觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$650

9D222 餐旅公關與危機處理

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$380

4125 食品分析與檢驗

營養, 營養‧美容妝管, 觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$450

4112 營養學

營養, 營養‧美容妝管, 觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$400

9D225 食物學原理

營養, 營養‧美容妝管, 觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$350

9D210 餐飲服務

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$450

9D205 飯店公關管理

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$300

9D202 餐旅財務管理

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$420

4102 實用營養學

營養, 營養‧美容妝管, 觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$550

9D233 旅館管理

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$500

9D230 烘焙理論與實務

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$500

9D212 餐旅專業英語 ─ 旅館篇（附MP3朗讀CD）

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$450

9D216 餐飲管理專題 ─ 案例分析

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9D226 餐飲業採購實務

營養, 營養‧美容妝管, 觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$550

9D211 餐旅專業英語 ─ 餐飲篇（附朗讀 CD）

觀光‧餐旅‧運動‧休閒, 餐旅NT$400

4111 團體膳食供應與管理實務

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9D203 中華廚藝 ─ 理論與實務

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9D204 餐旅專業法語（附朗讀CD）

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